INGREDIENTES
1 Paquete de 100 grs. de Gulas de Aguínaga
1 Huevos
2 Dientes de ajo
2 Cucharaditas de Pimentón de La Vera
Un chorrito de vinagre
Aceite: el fondo de la sartén (A poder ser de Oliva Virgen)
PREPARACIÓN
Filetear los ajos y dorarlos en la sartén.
Añadir las gulas y rehogarlas bien
Dejar enfriar un poco y añadir el pimentón.
Seguidamente añadir un chorruco de vinagre.
Mezclar bien todo integrándolo con un tenedor de madera.
Cocinarlo durante 3 minutos moviendo la sartén.
Verterlo en una fuente o plato, freir los huevos, colocarlos encima, romperlos y mezclar a gusto.
